|
IGIENA MEMORIEI
Memoria este unul dintre procesele psihice relativ sensibile la influenta diversilor factori asupra sa. Exista factori de influenta ce actioneaza direct asupra memoriei si altii ce actioneaza indirect. Alimentatia, somnul si odihna reprezinta factorii cu cea mai mare influenta.
ALIMENTATIA
Pentru a ajunge sa cunoastem astazi ce înseamna o alimentatie corecta pentru memorie, a trebuit mai întâi sa se ajunga sa se cunoasca modul sau de functionare si relatia cu suportul sau biologic, creierul. A trebuit sa se descopere care sunt mecanismele biochimice care stau la baza acestui proces, care sunt substantele nutritive implicate si care este dinamica lor. Pot fi astfel evitate atât carentele nutritive, cât si excesele. Mai jos este prezentat un tabel cu substantele nutritive importante pentru buna functionare a memoriei, si sursele naturale in care pot fi gasite.
Vitamina Necesar Zilnic SURSE
Barbati Femei Copii
Vitamina A 750µg (5000 u.i.) 750µg (5000 u.i.) 450-575 µg00 u.i.) Untura de peste, ficat de vita, patrunjel, oua, unt, brânza cu smântâna, brânzeturi grase, caise, morcovi, rosii, piersici, frisca.
Provitamina A (Carotenii) . . . Spanac, urzici, patrunjel, morcovi, ardei gras, mazare verde, salata verde, loboda, caise, piersici, macese, catina, cirese.
Vitamina B1 (Tiamina) 0.7-1.0 mg 0.7-1.0mg . Drojdie de bere uscata, friptura de porc, ficat de porc sau vita, oua, fasole uscata, alune, nuci, struguri, prune, banane, portocale.
Vitamina B2 (Riboflavina) 1.8-2.0 mg 1.8-2.0 mg 0.6-1.5 mg Pâine integrala, lapte, brânza, carne, mazare, drojdie de bere, nuci, castane, caise.
Vitamina B5 (Acid Pantotenic) 8-15 mg 8-15 mg 3-8 mg Drojdie de bere, ficat, rinichi, varza, conopida, rosii.
Vitamina B6 (Piridoxina) 2.0-2.2 mg 2.0-2.2 mg 0.6-1.4 mg Drojdia de bere, carne de vita, rinichi, galbenus de ou, peste, mazare, cartofi, spanac, piersici.
Vitamina B8 (Biotina) 100-300 µg 100-300 µg 50-90 µg Drojdia de bere, ficat, oua, lapte, fasole uscata, ciuperci.
Vitamina B9 (Acid Folic) 400-500 µg 400-500 µg 100-200 µg Drojdie de bere, carne, ficat, fasole uscata, soia, legume verzi.
Vitamina B12 (Ciancobalamina) 3-4 µg 3-4 µg . Ficat de porc, carne de vita, brânza, rinichi, peste, lapte, oua.
Vitamina B15 2.5-8 mg 2.5-8 mg . Drojdie de bere, grâu, orez, seminte de dovleac, sâmbure de caisa.
Vitamina C 70-80 mg 70-80 mg . Macese, coacaze, capsuni, citrice, zmeura, ardei gras, patrunjel, stevie, sfecla, varza rosie, ficat de porc sau vita, peste, rinichi.
Vitamina D 120-200 u.i. 120-200 u.i. 400-800 u.i. Ulei din ficat de peste, pasta de peste, peste, unt, frisca, smântâna, galbenus de ou, ciuperci, lapte.
Vitamina E 15 u.i. (25-30 mg) 15 u.i. (25-30 mg) 4.5-8 u.i.
8-10 mg Soia, cartofi prajiti, mazare, germeni de grâu si de porumb, ulei de soia si ulei de floarea soarelui, ton, ulei de peste, alune, mere, andive, visine.
Vitamina F . . . Germeni de grâu, seminte, uleiurile vegetale de soia ori floarea-soarelui sau uleiul de peste, nuci.
Vitamina K 2 mg 2 mg . Urzici, mazare verde, conopida, rosii, spanac, salata verde, ficat, peste, oua.
Vitamina P 10-20 mg 10-20 mg . Citrice, coacaze, macese, mere, prune, caise, mure.
|