|
Amino-acizi naturali
Amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula
una sau mai multe grupe amino si una sau mai multe grupe carboxil.
Dupa structura, amino-acizii se impart in doua mari categorii:
1. Alifatici: unde grupele functionale sunt legate de o
catena alifatica, chiar daca in molecula exista un
nucleu aromatic.
2. Aromatici: unde grupele functionale sunt legate de un
ciclu aromatic.
Dupa asezarea relativa a grupelor functionale se deosebesc ?-
amino-acizi, ?-amino-acizi, ?-amino-acizi, etc. Dintre amino-acizii
alifatici, cei mai importanti sunt ?-amino-acizi, adica acei amino-
acizi care contin grupele functionale legate de acelasi atom de
carbon. Se deosebesc mai multe categorii mari de ?-amino-acizi
alifatici:
1. monocarboxilici
2. dicarboxilici
3. hidroxi-amino-acizi
4. tioamino-acizi
5. diamino-acizi
6. amino-acizi heterociclici
| | | |
|Denumirea |Prescurtarea |Formula |
Amino-acizi monocarboxilici
|Leucina | | CH3-CH-CH2-CH-COOH |
|(acidul ?-aminoizocapronic) |Leu || | |
| | |CH3 NH2 |
|Izoleucina | | CH3-CH2-CH - CH-COOH |
|(acidul ?-amino-?-metilvalerianic) |Ileu || | |
| | |CH3 NH2 |
| | | |
|Fenilalanina |Fe |-CH2-CH-COOH |
|(acidul ?-amino-?-fenil-propionic) | || |
| | |NH2 |
| | | CH2- COOH |
|Glicocolul(glicina) |Gli || |
|(acidul aminoacetic) | |NH2 |
| | |