Acasa | Trimite referat | Cere referat | Contact

Referat Vitamina A

Descriere referat:

Se ?tie de mult timp c? lipsa vitaminei A din hran? produce tulbur?ri ale vederii (�n special la lumin? slab?) ?i,�ntr-un stadiu mai �naintat,leziuni ale corneei (xeroftalmie).Avitaminoza A se mai manifest? prin sc?derea rezisten?ei la infec?iimicrobiene ?i �ncetarea cre?terii (nespecific?) la animalele tinere.�nc? de mult aceste simptome se combat cu uleiul gras extras din ficatul anumitor pe?ti marini (care con?ine ?i vitamina E). Carotinoidele ca provitamine A Simptomele avitaminozei A dispar dac? se introduce carotin? �n hran? (von Euler,1928). S-a dovedit �ns? cur�nd c? vitamina A,slab g?lbuie,?i carotina,puternic colorat?,nu sunt identice.Dac? se supun ?obolani unei diete lipsite de vitamina A p�n? ce ficatul lor nu mai con?ine aceast? vitamin?,?i se introduce apoi carotin? �n hrana lor,se constat? din nou �n ficat un con?inut de vitamin? A (Moore,1930).Transformarea carotinei �n vitamin? A se produce probabil �n mucoasa intestinului,sub ac?iunea unei enzime,carotinaza. �ncerc?ri ulterioare au ar?tat c? adev?rata provitamin? A este beta-carotina. Reac?ia aceasta biochimic? este formal o hidroliz?,dar mecanismul ei real (probabil o oxidare) este desigur mai complicat. Alfa-carotina este de asemenea o provitamin? A,dar,pentru ob?ine acela?i efect fiziologic,trebuie utilazat? o cantitatre dubl? din acest compus.Rezult? de aici c? dintr-o molecul? de beta-carotin? se formeaz? dou? molecule de vitamin? A,�n timp ce alfa-carotina d? na?tere unei singure molecule de vitamin?. Activitatea fiziologic? a vitaminei A este determinat? specific de prezen?a inelului beta-iononic.Dintre celelalte carotinoide preint? activitate de provitamin? A numai acelea care con?in un inel beta-iononic,de exemplu,�n afar? de alfa-carotin?,criptoxantina etc. Vitamina A (axeroftol,retinol) C20H30O a fost izolat? sub forma unui ulei g?lbui,optic inactiv,foarte autoxidabil,din por?iunea nesaponificabil? a uleiului gras din ficatul unui pe?te tr?ind �n Oceanul Atlantic nordic (Hippoglossus vulgaris) (P.Karrer,1931).Ob?inerea �n form? cristalin? a reu?it mai t�rziu (Baxter ?i Robeson,1941);puncte de topire 63-64 grade Celsius.Vitamina A se caracterizeaz? printr-o band? de absorb?ie �n ultravioletul apropiat,cu maxim la 328 mu ?i prin colora?ia albastr? intens? pe care o d? cu clorura de antimoniu (maxim la 620 mu).Un bun pentru izolarea ?i purificarea vitaminei A este a?a-numita distilare molecular?.

Alte referate din materia: Chimie

Nr.	Nume referat	Hits
1	uybomv@tmqvqm.com	177
2	gudull@tmbqcg.com	246
3	tcjikt@wczxnz.com	296
4	jvybxa@hebcme.com	441
5	ptclem@snfscw.com	630
6	GHKPoJyEWTqFprJhYKg	743
7	nmgrzz@bresmw.com	771
8	udzwaj@cfozvv.com	762
9	email@gmail.com	883
10	hrzrax@xwwltb.com	870
11	NkFaJeaEb	847
12	ACIZI BAZE SARURI	1875
13	ADN o analiza interesanta din mai multe puncte de vedere	1619
14	AURUL SI ALTE PIETRE PRETIOASE	2613
15	Acidul sulfuric	2420
16	Acidul sulfuric	2420
17	Acizi si baze	1502
18	Acizi, baze si saruri	1484
19	Acizi	1416
20	Acizii si Bazele	1389
21	Alchine	1325
22	Alcoolii	1449
23	Alcoolul etilic carburant	1961
24	Alcoolul metilic si alcoolul etilic	1843
25	Alcoolul	1704

Acasa Trimite referat Cere referat Adauga la favorite Seteaza ca homepage Contact libertateailuziei Trailere Filme Filme Noi Jocuri Online Jocuri Barbie Jocuri pentru Copii GameBox.ro Make Money Bucuresti regim hotelier

Referat Vitamina A

Vitamina A

Categorie: Referate Chimie

Referat downloadat de: 457 ori.

Descriere referat:

Alte referate din materia: Chimie