Acasa | Trimite referat | Cere referat | Contact

Referat Etanolul

Descriere referat:

Etanolul Etanolul sau alcoolul etilic ,C2H5OH, se mai numeste si spirt. El se poate obtine prin sinteza, dar mai ales prin fermentatia zaharurilor. Dintre metodele de sinteza, cele mai multe folosesc acetilena ca materie prima. Dupa unele procedee, acetilena, prin hidratare, este transformata in acetaldehida care apoi este supusa unei hidrogenari catalitice ( in prezenta nichelului, la 1400C ) : CH=CH + H2O ( CH3-C=O + H2 ( CH3-CH2OH H Procedeul prezinta avantaje din punct de vedere tehnic, dar nu este economic. Dupa alte procedee, acetilena, prin hidrogenare moderata, este trecuta in etilena. Aceasta este tratata cu acid sulfuric, in prezenta de oxid de cupru, la 750-800C si presiune de 15 atm. Din reactie rezulta intai sulfatul acid de etil, din care, printr-o hidroliza ulterioara, se obtine etanol : CH2=CH2 + HO-SO3H ( CH3-CH2-O-SO3H H | OH ( CH3-CH2OH + H2SO4 In loc de a trece etilena in sulfat acid de etil, ea poate fi transformata in cloretan, CH3-CH2Cl, prin hidroliza caruia rezulta de asemenea etanol. Ca materie prima se poate folosi in loc de acetilena, direct acetaldehida, respectiv etilena. Fermentatia zaharurilor este calea utilizata pentru obtinerea celor mai mari cantitati de alcool. Desi fermentatia alcoolica este cunoscuta din antichitate, cauza fermentatiei si procesele chimice care au loc au fost lamurite mult mai tarziu. In esenta, transformarea zaharurilor (de exemplu, a glucozei, C6H12O6) in alcool poate fi redata prin reactia ( Gay-Lussac, 1789 ) : C6H12O6 ( 2 CO2 + 2 C2H5OH care insumeaza procesul destul de complicat al fermentatiei. L.Pasteur (1857) a legat acest proces de prezenta celulelor vii din drojdia de bere (Saccharomyces cerevisiae). El a observat ca solutia de zahar fermenteaza in prezenta drojdiei de bere, dar poate fi mentinuta neschimbata daca se4 pastreaza sterilizata si izolata de aer. Ulterior, Ed.Buchner (1897) a dovedit ca fermentatia se produce independent de existenta celulelor vii din drojdia de bere. Pentru aceasta, a sfaramat ( prin frecare cu nisip ) drojdia de bere si a presat masa astfel obtinuta; el a observat ca sucul rezultat prin filtrare are aceeasi actiune ca si drojdia de bere proaspata, adica chiar in cantitati foarte mici poate sa produca o fermentatie energica. Prin urmare, fermentatia nu este produsa de celula vie, ci de enzima continuta in aceasta si care poate fi separata. Ulterior s-a stabilit ca aceasta enzima ( zimaza ) nu este unitara, ci un amestec de mai multe enzime ( circa 12 ). Dar nu numai glucoza poate fi transformata in alcool; industrial, alcoolul se obtine in cea mai mare parte din amidon,

Alte referate din materia: Chimie

Nr.	Nume referat	Hits
1	uybomv@tmqvqm.com	176
2	gudull@tmbqcg.com	245
3	tcjikt@wczxnz.com	295
4	jvybxa@hebcme.com	440
5	ptclem@snfscw.com	629
6	GHKPoJyEWTqFprJhYKg	742
7	nmgrzz@bresmw.com	770
8	udzwaj@cfozvv.com	761
9	email@gmail.com	883
10	hrzrax@xwwltb.com	869
11	NkFaJeaEb	847
12	ACIZI BAZE SARURI	1875
13	ADN o analiza interesanta din mai multe puncte de vedere	1619
14	AURUL SI ALTE PIETRE PRETIOASE	2613
15	Acidul sulfuric	2420
16	Acidul sulfuric	2420
17	Acizi si baze	1502
18	Acizi, baze si saruri	1484
19	Acizi	1416
20	Acizii si Bazele	1389
21	Alchine	1325
22	Alcoolii	1449
23	Alcoolul etilic carburant	1961
24	Alcoolul metilic si alcoolul etilic	1843
25	Alcoolul	1704

Acasa Trimite referat Cere referat Adauga la favorite Seteaza ca homepage Contact libertateailuziei Trailere Filme Filme Noi Jocuri Online Jocuri Barbie Jocuri pentru Copii GameBox.ro Make Money Bucuresti regim hotelier

Referat Etanolul

Etanolul

Categorie: Referate Chimie

Referat downloadat de: 160 ori.

Descriere referat:

Alte referate din materia: Chimie