|
De obicei cānd rostim cuvāntul "alcool" ne gāndim la spirtul medicinal sau la b?uturile spirtoase, dar aceste tipuri de alcooli con?in o anumit? substan?? organic? numit? etanol. Alcoolii sunt unii dintre cei mai utiliza?i ?i cunoscu?i compu?i chimici. De fapt un alcool este un compus organic care are cel pu?in o grupare hidroxil legat? de un atom de carbon saturat. Dintre ace?tia fac parte metanolul, etanolul, butanolul ?i propanolul, ace?tia formānd serii omoloage.
Propriet??ile alcoolilor
Alcoolii alifatici pot exista īn forme izomerice īncepānd de la propanol īn sus. Al?i compu?i, ca fenolii sau enolii, pot con?ine grupe de hidroxil, dar din cauz? c? sunt ata?ate direct carbonilor nesatura?i se pot comporta diferit. Īn fenoli ?i enoli electronegativitatea puternic? a atomilor de oxigen face ca acesta s? atrag? electroni din inelul aromatic sau din leg?turile duble, ca ?i din atomii de hidrogen din grup?rile hidroxil. Acest lucru face ca leg?tura carbon-oxigen s? fie mai puternic? ?i astfel s? reac?ioneze mai greu cu al?i compu?i.
|