|
REGNUM FUNGI
Introducere
Ciupercile (REGNUL FUNGI) constituie un grup aparte, diferit de plante deoarece, spre deosebire de acestea din urm?, el nu con?ine clorofil?. Se hr?nesc cu organisme vii sau moarte, exact ca animalele. Nu au nici r?d?cin?, nici tulpin?, nici frunze ?i nici flori ?i se reproduc într-un mod specific. Exist? peste 100.000 de specii de ciuperci.
Oriunde în lume unde via?a este posibil?, se g?sesc ciuperci. Acestea tr?iesc pe animale vii sau moarte, pe plante, în aer, pe sol ?i în ap?, foarte multe dintre acestea fiind îns? atât de mici încât nu se pot observa cu ochiul liber. Din aceast? cauz? ciupercile se împart în ciuperci superioare (bure?ii) ?i ciuperci inferioare (mucegaiul, drojdia de bere). Pe lâng? aceast? împ?r?ire, ciupercile se grupeaz? în patru clase:
Arhimicete-ciuperci microscopice ?i parazite
Zigomicete-ciuperci de obicei saprofite
Ascomicete- ciuperci saprofite sau parazite
Bazidomicete-ciuperci superioare
Regnul fungi
Ciupercile sunt organisme eucariote, unicelulare sau pluricelulare, microscopice sau macroscopice. Corpul este alc?tuit din celule multinucleate, numite hife, care formeaz? un miceliu. De asemenea, ele prezint? un perete celular de natur? chitinoas?, sau (rar) celuzoic?, în citoplasm? existând glicogen ?i pic?turi de ulei. Ciupercile nu au clorofil?, din aceasta rezultând o nutri?ie heterotrof?, fie saprofit?, fie parazit?.
A L C A T U I R E
Ciupercile se împart, dup? cum am mai spus, în ciuperci superioare ?i ciuperci inferioare.
Mân?tarca (numit? ‘hrib’ sau ‘pitarc?’)- Boletus edulis este o ciuperc? superioar? tipic?. Este alc?tuit? dintr-un picior ?i o p?l?rie c?rnoas?. Sub aceast? p?l?rie, lamele roz sau închise la culoare sunt dispuse în raze. Piciorul ?i p?l?ria constituie un întreg, carpoforul, care este partea vizibil? a ciupercii. În afar? de acesta, ciuperca desf??oar? sub p?mânt o re?ea de filamente sub?iri ?i fragile-miceliul.
Miceliul joac? rolul unei r?d?cini: extrage din sol ?i din resturi vegetale apa ?i alimentele de care ciuperca are nevoie pentru a se dezvolta. Miceliul este format din hife, ni?te structuri delicate cu pere?i sub?iri, care con?in protoplasm?. Hifele cresc foarte repede în lemn, sol sau în orice suprafa?? care asigur? hrana ciupercilor.
Ciupercile inferioare sunt foarte diferite. Ele nu au carpofor, ci se compun numai din miceliu. Cele mai cunoscute sunt ciupercile de mucegai, care se dezvolt? pe mâncare, ?i drojdia de bere, folosit? la fabricarea berii sau a pâinii.
H R A N I R E
Deoarece ciupercile nu au clorofil? în componen?a lor, ele nu î?i pot produce propria hran?. Din aceast? cauz? ele se hr?nesc cu ceea ce se nume?te hran? organic?, adic? hran? ce a fost preparat? în prealabil de o plant? sau un animal viu. Ciupercile folosesc enzime pentru a transforma hrana într-un lichid. Nutrien?ii lichizi sunt apoi absorbi?i în ciuperc? ?i folosi?i pentru a furniza energie. Cipercile saprofite sunt cele care tr?iesc pe plante ?i animale moarte. Ciupercile parazite sunt cele care se hranesc folosind plante sau animale vii, ca Plasmopara viticola, care atac? via.
R E P R O D U C E R E
Buretele de câmp este un bun exempu pentru în?elegerea reproducerii ciupercilor superioare, sau bazidomicete. Ciupercile prezint? alternan?a de genera?ii: gametofitic? ?i sporofitic?, din care predomin? faza diploid?, adic? genera?ia sporofitic?. Carpoforul ciupercilor(piciorul ?i p?l?ria) constituie un fel de fruct; lamelele p?l?riei produc nenum?rate |