|
NEVOIA DE VITAMINE
De cāte vitamine avem nevoie ?
Pornind de la studiul unor boli caren?iale (scorbut, beri-beri, pelagr?, rahitism) savantul polonez Kazimir Funk a descoperit c? aceste afec?iuni sunt cauzate de lipsa din alimenta?ie a unor factori nutritivi esen?iali, pe care i-a numit vitamine.
Acestea sunt definite ca substan?e organice strict necesare vie?ii ?i reproducerii, aduse, īn general, din exterior, o dat? cu alimentele. Ele sunt active īn cantit??i foarte mici (< 1mg/zi), iar lipsa lor din organism, insuficien?a sau concentra?ia crescut? dau na?tere unor tulbur?ri metabolice mai mult sau mai pu?in grave.
Cel mai bine este ca vitaminele s? nu fie administrate f?r? a cere sfatul medicului. Este deja stabilit? doza zilnic? de vitamine ?i ea poate fi modificat? (crescut? de c?tre medic, īn func?ie de necesit??ile fiec?rui organism, de reumatismul, condi?iile ambientale, de stres, vārst?, sex etc).
Modific?ri īn dozajul unor vitamine
Se apreciaz? c? vitamine, precum vitamina E ?i C, contribuie la o mai bun? adaptare a organismului la condi?iile de stres. De aceea cercet?torii au considerat necesar ca dozele de administrare ale acestora s? fie crescute: 15mg īn loc de 12mg/zi pentru vitamina E sau 100mg, īn loc de 75mg/zi pentru vitamina C. Aportul de acid folic poate fi īmbun?t??it, consumānd mult? salat? sau drojdie.
|