|
Malnutritia
Este o conditie dietetica cauzata de o insuficienta ori de un exces de
unul sau mai multe elemente nutritive in alimentatie. O persoana este la
granita catre pericolul malnutritiei daca cantitatea de energie eliberata
de un singur produs nutritiv nu isi intalneste necesitatile nutritionale pe
care trebuie sa le rezolve. Daca intr-o alimentatie lipseste energia,
depozitele de grasimi (lipide) ale corpului, urmate de proteinele de la
nivelul muschilor si al organelor, vor folosi pentru a furniza energie.In
final, corpul ajunge prea slabit pentru a functiona normal sau pentru a se
apara impotriva infectiilor.
...Copiii, in special cei aflati sub 5 ani, sufera de efectele
foametei mai rapid decat adultii. Ei dezvolta o conditie numita malnutritie
la nivelul energiei proteinelor - PEM
(energy-protein malnutrition). Cele doua forme mai cunoscute ale PEM
sunt marasmus si kwashiorkor sunt prezente in toate tarile in curs de
dezvoltare si reprezinta conditii care ameninta viata.
...Marasmus are loc atunci cand un copil este intarcat prea devreme si
este hranit cu mancaruri care nu au un aport suficient (chiar slab) de
energie si elemente nutritive. Copilul poate fi expus, de asemenea, unor
infectii repetate, cum ar fi gastroenterita, datorata igienei reduse, si
care poate fi 'tratata' cu lichide care sa nu contina elemente nutritive,
cum ar fi apa sau apa de orez. Un copil suferind de marasmus este
subdezvoltat (in ceea ce priveste greutatea), neavand grasimi(lipide) in
corp, ci doar muschi deteriorati.
...Kwashiorkor are loc atunci cand un copil este intarcat prea tarziu
si este hranit cu alimente slabe in continut de proteine. De obicei este
urmata de o infectie acuta. O severa lipsa a greutatii este mascata, de
obicei, de procesul de a retine apa, copilul avand fata rotunda si
abdomenul fiindu-i umflat.
...In tarile dezvoltate, consecintele unei alimentatii slabe in
energie pot fi vazute la persoanele suferinde de anorexie nervosa si
cateodata, in randul populatiei imbatranite. In aceste tari, forma cea mai
comuna a malnutritiei este supranutritia, de exemplu, obsesia. Obsesia
creste riscul de boli cum ar fi bolile de inima sau diabetul.
...Daca din alimentatia unui individ lipsesc elementele nutritive, el
sau ea vor dezvolta, in final, simptome de deficienta. Bolile de deficienta
sunt adesea asociate lipsei vitaminelor sau a mineralelor. Majoritatea sunt
rare in tarile dezvoltate.(De fapt, este mai comun ca in aceste tari sa se
intalneasca probleme de sanatate cauzate de hranire exesiva). Efectele
deficientei de elemente nutritive pot fi severe si pot avea un efect tare
asupra morbiditatii si a mortalitatii in tarile in curs de dezvoltare unde
aceasta este raspandita. O deficienta de vitamine sau minerale poate aparea
pentru o varietate de motive. Mai evident, unei alimentatii care contine un
meniu restrans ii pot lipsi elementele nutritive.De exemplu, in tarile in
care porumbul este ramura princi |