|
Compozitia Chimica a Celulei
Cercetarile privitoare la compozitia chimica a celulei au scos in
evidenta faptul ca toate elementele identificate in celulele organismelor
se gasesc si in afara acestora, adica in mediul natural.Dar ,spre deosebire
de acesta, in celulele vii elementele chimice se gasesc in concentratii
diferite.Acest fapt se datoreste capacitatii invelisurilor celulare de a
selecta numai acele elemente necesare desfasurari metabolismuli cellular.
Peste 95% din masa celulei este reprezentata de 4 elemente: oxygen,
carbon, hydrogen si azot. Alte cateva procente sunt reprezentate de A, P,
K, S, Na, Fe, Mg, Cl, Cu, s.a.
Dupa modelul de participare la alcatuirea substantei vii, elementele
chimice au fost inpartite in:
.macroelemente: O, C, H, N, P, K, Ca, S, Mg, Fe, Na, Cl, Al
.microelemente: Mn, B, Sr, Cu, Ti, Zn, Si, Bo, Br, F, Rb, Sn, Ni
Acestea se afla in proportii cuprinde intre miimi de procente, zecimi
de miimi de procente si sutimi de miimi de procent.
.ultramicroelemente: As, Mo, Co, I, Pb, Hg, Ag, Au, Ra
Aceestea se afla in proportii infime, de ordinul milionimilor de
procent.
Micro si ultramicroelementele, participand in proportii atat de mici
in viata celulei, au fost denumite oligoelemente.
Elementele chimice din celula vie nu sunt independente ci sub forma de
compusi sau substante organice si anorganice.
Principalii compusi chimici din celula vie
Din punc de vedere al compozitiei moleculare, o celula vie este
alcatuita din apa, proteine, lipide, glucide, acizi nucleici si alte
molecule organice si anorganice, conform tabelului de mai jos.
|Componente |% din greutate |
|apa |10-98% |
|substante proteice |7-20% |
|ARN |0.7% |
|ADN |0.4% |
|lipide |1-3% |
|polizaharide |1-2% |
|alte molecule organice |0.4% |
|Saruri minerale |1.5% |
Apa
Apa reprezinta mediul in care se petrec procesele caracteristice
vietii celulare. Extragerea apei din celule, prin diferite procedee,
determina suspendarea. Dar nu si suprimarea proceselor vitale. Conservarea
prin deshidratare a unor bacterii, seminte sau celule umane a suspendat
procesele vitale pentru mai multe mii de ani. Revitalizarea a fost posibila
dupa hidratarea treptata si controlata in laboratoare speciale.
Ouale de la o specie de crevete (Artemia), congelate la -271 |