|
REFERAT
BOVINELE:
Rasele autohtone
Rasa sura de stepa: cu o productie slaba de lapte, care variaza
intre 1000-1200 litri anual. Din cauza productiei scazute de lapte si carne
si prin faptul ca intra in calduri la o varsta mai mare decat celalalte
rase, rasa Sura de stepa nu mai figureaza in planurile de crestere. Astfel
s-a stabilit ca aceasta rasa locala sa fie incrucisata cu reproducatori din
rasele Bruna si Friza.
Vaca de munte (Mocanita): cu o productie de lapte pe lactatie, 1200-
1500l. A fost incrucisata cu tauri din rasa Bruna.
Rasele locale
Rase de lapte
Rasa baltata cu negru romaneasca, a fost importata din vestul
Europei (Danemarca, Olanda, Germania), obtinuta in ultimii 20-25 ani prin
absortie cu rasele locale sau ameliorate (Simmental, Bruna). Este crescuta
in Muntenia, Moldova si Ardeal. Vaca are o greutate de 550-600 kg, iar
taurul 900 kg. Viteii la nastere cantaresc 25-30 kg. Asigura o productie de
lapte anual de 4000-5000 l cu un procent de grasime de 3,8-4. este o rasa
mixta, dar,ca si Baltata romaneasca, se preteaza bine la ingrasare.
[pic]
Rasa Rosie dobrogeana, s-a format la inceput prin incrucisarile intre
rasa Sura de stepa si rasele: Rosie de stepa, Angler si Rosie poloneza, iar
ulterior cu rasele: Rosie daneza, Rosie estoniana si Rosie bruna letona.
Productia de lapte la aceasta rasa variaza anual intre 2700-3000 l/an.
Productia de carne este scazuta. Motivat de faptul ca are o greutate
corporala mica (380-450 kg), iar prima fatare se face cu intarziere (30-32
luni) fata de normal. Nu se mai creste ca rasa curata, fiind in actiunea de
ameliorare cu rasele Friza si Charolaise.
Rase mixte
Rasa baltata romanesca, s-a format la inceput in Ardeal, Banat si
Bucovina, in jurul anilor 1860, avand la baza rasa Sura de Stepa prin
absortia cu rasa Simmental importata din tarile vest europene. In prezent
aceasta rasa este raspandita in Banat, Bucovina, Ardeal si in judetul
Botosani. Animalele au culoare baltat alb cu galben de diferite nuante,
capul fiind de regula alb ca si piciorele, de la genunchi si jarete in jos.
Greutatea vacilor variaza intre 550-700 kg, a taurilor intre 840-920 kg,
iar a viteilor la fatare intre 38-40 kg. Este o rasa de la care se obtine
pe parcursul unui an, o productie de lapte de 3000-3500 l, in conditii de
furajare normala, cu 3,8 % grasime. De asemenea, este recunoscuta si ca o
rasa buna producatoare de carne. Pentru imbunatatirea acestei rase se
folosesc tauri din rasa Simmental.
[pic]
Rasa Bruna de Maramures- s-a format in Romania in judetul Maramures,
prin incrucisari dirijate sau ale raselor locale Sura de stepa si vaca de
munte Mocanita cu rasa Schwyz. Aria de raspandire este in zona de deal-
munte, in nordul Ardealului, in nordul Moldovei si Olteniei in intregime.
|